EL CASINO MUGARDÉS ACOGE LA PRESENTACIÓN EN MUGARDOS DEL LIBRO “COGOMELOS DA COMARCA DO ORTEGAL”
La presentación del libro de José Luis Cuba Crespo será el 10 de febrero
La concejal de Cultura, Begoña Roldós, informó hoy de la presentación del libro “Cogomelos da comarca do Ortegal”, organizada por su departamento el próximo viernes 10 de febrero, a partir de las 19.00 horas, en el Casino Mugardés.
A la presentación asistirán como ponentes, el lugués autor de la obra, José Luis Cuba Crespo, el cocinero vinculado al mundo de la micogastronomía, Antonio Díaz Calvo y Luis Antonio Vázquez Estévez, funcionario del patrimonio cultural.
La concejal señaló que “este tipo de eventos nos ayudan a poner en valor las setas, un producto de nuestros montes, desde diferentes perspectivas, desde su aprovechamiento gastronómico, hasta su papel como elemento impulsor del turismo”.